NACIONALES

 Fuerte recorte en la cosecha de soja y maíz por la sequía y el calor extremo

La Bolsa de Comercio de Rosario ajustó sus proyecciones: la soja caerá a 47,5 Mt y el maíz a 46 Mt, con pérdidas millonarias.

La producción de soja y maíz enfrenta un fuerte revés debido a las extremas condiciones climáticas que predominaron en la campaña 2024/25, a la que todavía le queda un intenso tramo por recorrer. Según la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), la cosecha de soja se estima en 47,5 millones de toneladas (Mt), lo que representa una caída de 5 Mt respecto a las previsiones iniciales de septiembre. En tanto, la producción de maíz se ajustó a 46 Mt, marcando una reducción de 6 Mt respecto a las proyecciones de inicio de campaña y 2 Mt menos en comparación con la estimación de enero.

Este recorte productivo responde a una combinación de factores climáticos extremos: tres olas de calor consecutivas con temperaturas que superaron los 40°C en la franja central y norte del país, sumado a una prolongada sequía que afectó severamente a los cultivos. En algunas regiones, como Chaco, se registraron temperaturas nocturnas superiores a 32°C y niveles de humedad relativa de apenas 20%, condiciones que agravan el estrés hídrico en los cultivos.

Estrés hídrico: impacto en la soja y el maíz

Las elevadas temperaturas y la falta de precipitaciones provocaron abortos de flores y chauchas, pérdida de hojas y plantas en la soja de primera siembra, lo que repercute directamente en el rendimiento esperado.

En cuanto a la soja de segunda el golpe de calor generó pérdidas aún más severas, con reducciones de entre el 30% y el 70% en los rindes potenciales. Se estima que al menos 780.000 hectáreas podrían quedar fuera de la cosecha, representando una merma considerable para la producción total.

De haberse registrado lluvias regulares, la cosecha de soja podría haber alcanzado 52-53 Mt. Sin embargo, ante la realidad climática actual, la BCR proyecta un rendimiento promedio nacional de 27,6 quintales por hectárea (qq/ha), lo que deja una producción final de 47,5 Mt, es decir, 2,5 Mt menos que la campaña anterior (50 Mt).

Los rendimientos esperados en las principales provincias productoras reflejan el fuerte impacto del déficit hídrico: en Buenos Aires se cosecharían 27,3 qq/ha (vs. 31,4 qq/ha en 2023), en Córdoba cerca de 30,0 qq/ha (vs. 31,3 qq/ha en 2023) y por último en Santa Fe se levantarían 30,9 qq/ha (vs. 39,1 qq/ha en 2023).

El maíz también se ha visto fuertemente afectado por la falta de agua. El maíz temprano, sembrado en octubre, enfrentó condiciones extremas durante la floración, lo que impactó en el tamaño y desarrollo de las mazorcas. Por otro lado, el maíz tardío atraviesa una etapa crítica, con la floración en curso y una necesidad urgente de lluvias en los próximos 10 días para evitar más pérdidas.

Para el cereal, el rendimiento promedio nacional proyectado es de 70,5 qq/ha, con ajustes a la baja en las principales provincias productoras: Buenos Aires tendría una caída de 3,8 qq/ha, Córdoba de 4,8% u la caída en Santa Fe sería de 2,8 qq/ha.

Pronóstico climático y perspectivas para los cultivos

Después de diez días de calor extremo, las últimas lluvias proporcionaron un alivio parcial en la región núcleo agrícola. Según el Servicio Meteorológico Nacional (SMN), algunas áreas registraron precipitaciones superiores a los valores normales para esta época del año, lo que ayudó a frenar el deterioro de los cultivos.

Sin embargo, estas lluvias no fueron suficientes para revertir completamente el déficit hídrico acumulado. Para evitar nuevos recortes en las proyecciones de producción, será fundamental que en los próximos 10 días las lluvias alcancen al menos 40 mm por semana en las provincias de Córdoba, Santa Fe, Buenos Aires, Santiago del Estero y Chaco.

El escenario climático sigue siendo incierto, con pronósticos que indican persistencia de condiciones secas en varias zonas productivas. Esto mantiene la presión sobre los cultivos y genera preocupación en el sector agropecuario, que depende de nuevas precipitaciones para sostener las expectativas de producción.

Pérdidas millonarias para el agro argentino

El impacto productivo de la sequía y el calor extremo se traduce en pérdidas económicas significativas. Según estimaciones basadas en precios de exportación, la caída en la producción de soja representa una pérdida de u$s2.070 millones y la del maíz otros u$s1.380 millones, que juntos hacen un total de u$s 3.450 millones de dólares.

Las próximas semanas serán determinantes para el futuro de la cosecha gruesa. Ante este escenario, los productores deben seguir de cerca los pronósticos meteorológicos y hacer números, porque a pesar de la reducción temporal de las retenciones, los esquemas de rentabilidad permanecen muy ajustados aún en las zonas en las que las lluvias fueron abundantes.   ámbito.com | Daniel Aprile

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Este fruto seco es el favorito de los nutricionistas: previene la diabetes y mejora la salud cardiovascular

Conocé cómo podés incorporar fácilmente este alimento a tu dieta y cuáles son sus beneficios.

Una investigación reciente analizó el valor nutritivo de distintos alimentos y destacó un fruto seco con un total de 97 puntos. Se trata de las almendras, que tuvieron el mayor puntaje de la lista debido a su gran cantidad de nutrientes que contribuyen al cuidado de la salud cardiovascular y la prevención de distintas enfermedades.

Gracias a este tipo de estudios cada vez se encuentra más información sobre cómo los alimentos que se consumen habitualmente afectan al funcionamiento del organismo. Según la lista publicada por la BBC, otros alimentos muy nutritivos son las semillas de calabaza, la mandarina, el pomelo, la albahaca, entre otros.

Beneficios de las almendras

Nutrición de principio a fin: Las almendras son de los alimentos más nutritivos que hay, ya que están llenas de proteínas, fibra, calcio, magnesio, potasio, zinc y fósforo y otros compuestos bioactivos como los fenoles y fitoesteroles. Además, las grasas que aportan están constituidas de ácidos grasos monoinsaturados, lo que las hacen mucho más saludables que las grasas comunes.

Mejoran la salud cardiovascular: Según un artículo de la National Library of Medicine, las almendras reducen el colesterol LDL (malo) y mejoran la funcionalidad del HDL (bueno). Además, “las almendras ayudan al control de la glucemia, la reducción de la presión arterial y la mejora de la inflamación crónica, que son fundamentales para la salud cardiovascular”, se explica en el documento.

Menor posibilidad de contraer diabetes tipo 2: Distintos estudios demostraron que el consumo de almendras reduce hasta un 50% las posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2. Esto se debe a que, como bien explica un artículo del sitio Medicover Hospitals, pueden mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir los niveles de glucosa en ayunas, que son marcadores importantes en la prevención y el control de la diabetes.

Reducción del riesgo de cáncer: Como se explicó anteriormente, las almendras pueden contribuir a la prevención de enfermedades. Esto incluye algunos tipos de cáncer, como el colorrectal. Además, tienen la capacidad de modular la microbiota intestinal.

Cómo incorporar las almendras a tu dieta diaria

Generalmente los frutos secos son fáciles de incorporar a la dieta y las almendras no son la excepción. Simplemente con agregar un puñado a los desayunos o meriendas, o comerlo como un snack entre comidas es suficiente. También pueden agregarse a ensaladas, batidos, yogurt, entre otras comidas. Sin embargo, lo ideal es comer las almendras crudas o tostadas sin sal para aprovechar completamente sus nutrientes.

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La inflación se desaceleró al 2,2% en enero y en el año acumula 84,5%

Es el índice más bajo en casi cinco años. El costo de vida sigue en caída en línea con el objetivo del programa económico.

La inflación se desaceleró al 2,2% en enero, el nivel más bajo en casi cinco años, y acumula un 84,5% en doce meses, por lo que logra perforar los tres digitos.

El Ministerio de Economía destacó que el datro confirma la “continuidad del proceso de desinflación”. 

La inflación mensual fue la más baja desde julio de 2020, y la menor para un mes de enero desde el 2018.

La variación interanual del 84,5% interanual marca el noveno mes consecutivo de desaceleración en la comparación contra igual mes del año anterior. 

A su vez, la inflación interanual a enero fue la menor desde septiembre de 2022.

“La profundización del sendero de desinflación puede apreciarse también en el análisis de medias móviles de la variación del IPC, que permite extraer tendencias más allá de la volatilidad de muy corto plazo”, destacó el Palacio de Hacienda. 

En esta línea, la media móvil de 3 meses fue de 2,4% mensual (-0,2 p.p. vs. diciembre de 2024), el menor registro desde agosto de 2020, en tanto la de 6 meses fue de 2,9% mensual (-0,3 p.p. vs. diciembre de 2024), la menor variación desde noviembre de 2020.

Economía destacó que “este sendero de reducción en la inflación se da en un contexto de crecimiento del nivel de actividad (+6,4% acumulado entre abril y noviembre según el EMAE desestacionalizado) y suba en los ingresos de la población, destacándose los incrementos en términos reales en diciembre de 18% interanual en el salario promedio del sector privado registrado (SIPA), 12,8% en el haber jubilatorio y 107% en la Asignación Universal por Hijo”.

El costo de vida podría haber sido menor si no fuera porque, en medio de la temporada veraniega, el rubro Restaurantes y hoteles se disparó 5,3%.

Detrás se ubicaron los servicios de Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles, con una suba del 4%, por incrementos en Alquiler y gastos conexos; y Electricidad, gas y otros combustibles.

La división con mayor incidencia en NEA, NOA, Pampeana y Patagonia fue Alimentos y bebidas no alcohólicas (1,8%) con aumentos en Carnes y derivados; Pan y cereales; y Leche, productos lácteos y huevos. 

En Cuyo y GBA, la mayor incidencia se registró en Restaurantes y hoteles (5,3%).

Las dos divisiones que registraron las menores variaciones en enero de 2025 fueron Educación (0,5%) y Prendas de vestir y calzado (-0,7%).

A nivel de las categorías, los Regulados (2,6%) lideraron el incremento, seguidos del IPC núcleo (2,4%), mientras que los Estacionales aumentaron 0,6%.

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La canasta básica subió menos de 1% en enero: una familia necesitó más de $1 millón para no ser pobre

La desaceleración se dio a la par de un dato de inflación general que también mermó respecto de los meses previos. Una familia "tipo" necesitó más de $1 millón para no ser pobre.

El costo de la canasta básica total (CBT), que mide la línea de pobreza, subió apenas 0,9% en enero, el dato más bajo desde que el INDEC comenzó la nueva serie, allá por diciembre de 2016. Misma suba tuvo la canasta básica alimentaria (CBA), utilizada para evaluar el umbral de la indigencia.

Con estas variaciones, una familia "tipo", compuesta por dos adultos y dos niños, necesitó en el primer mes del año $453.384 para no ser considerada indigente y $1.033.716 para no ser considerada pobre.

Vale recordar que la CBA se determina tomando en cuenta los requerimientos de nutritivos imprescindibles para que un varón adulto de entre 30 y 60 años, de actividad moderada, cubra durante un mes esas necesidades (adulto equivalente). A su vez, el organismo oficial de estadísticas públicas utiliza una canasta de consumo de la población a partir de la información provista por la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares (ENGHo).

Para determinar la CBT se amplía la CBA considerando los bienes y servicios no alimentarios. La estimación se obtiene mediante la aplicación del coeficiente de Engel (CdE), definido como la relación entre los gastos alimentarios y los gastos totales observados en la población de referencia.

La inflación general se desaceleró a mínimos desde la pandemia

La inflación se desaceleró al 2,2% en enero, según el propio el INDEC, la cifra más acotada desde julio de 2020. El sector de prendas de vestir y calzados anotó su primera deflación desde enero de 2019 (-0,7%) por un combo de apertura de importaciones, adelanto de rebajas por cambio de temporada y la caída del consumo, según comentaron economistas.

Factores estacionales también influyeron sobre caídas en el precio de verduras. Además, el atraso en el tipo de cambio y la moderación en los ajustes de los servicios públicos fueron otros elementos que explicaron la desaceleración del Índice de Precios al Consumidor (IPC).

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Javier Milei: "Hay deflación"

"Somos el mejor Gobierno de la historia mal que les pese a los econochantas", dijo el Presidente.

El presidente Javier Milei celebró hoy el dato de inflación de enero, que se situó en 2.2% mensual y afirmó que es “el mejor Gobierno de la historia, mal que les pese a los econochantas”.

“VAAAAAAAAMOOOOOO TOTO...!!! IPC ENERO 2,2%. Fin”, expresó el presidente en una publicación en la red social X.

En un video, dijo que “hoy se conoció la inflación de enero, la misma fue de 2,2% es el nivel más bajo desde el año 2020, la inflación más baja de los últimos 5 años”.

“Si limpias los efectos de la pandemia que la tenía artificialmente deprimida, es la más baja desde 2018”, afirmó.

Además dijo que “a inflación en bienes fue de 1,5%, es decir donde vos no miras el efecto de las tarifas atrasadas que dejó el Gobierno anterior” y “si miras la canasta básica fue de 0,9%”.

“Es decir, en bienes y canasta básica argentina tiene deflación en dólares, ya que el crawling peg estaba en 2%”, aseguró.

En este contexto, el presidente dijo que “seguimos haciendo historia”.

“Somos el mejor Gobierno de la historia, mal que les pese a los econochantas y al conjunto de mandriles que quieren que a Argentina le vaya mal”, concluyó.

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Un adolescente murió por hantavirus en Santa Fe

El paciente falleció este martes como consecuencia de una insuficiencia renal aguda respiratoria.

El Ministerio de Salud de Santa Fe anunció este jueves que un adolescente murió por hantavirus.

 indicó la cartera sanitaria en su página oficial, el paciente, que vivía en la ciudad de Recreo, experimentó el 5 de febrero síntomas como fiebre, vómitos y dolor abdominal.

En este contexto, fue internado en la terapia intensiva del Hospital de Niños "Dr. Orlando Assia" de la capital provincial y falleció este martes como consecuencia de una insuficiencia renal aguda respiratoria.

Durante el proceso de atención, se solicitaron muestras que se trasladaron al Laboratorio Central de Santa Fe, las cuales arrojaron resultado positivo en hantavirus.

La Dirección de Prevención y Promoción de la Salud analiza al resto de los familiares, quienes estaban asintomáticos, dándose pautas de alarma para consulta precoz, al tiempo que se revisa junto a Zoonosis y la Región de Salud - Nodo Santa Fe para las acciones que corresponden al diagnóstico de situación ambiental.

Síntomas

Los típicos incluyen fiebre alta, dolores musculares, tos y dolor de cabeza. Después de varios días, los problemas respiratorios empeoran por lo que refuerzan la comunicación de que se trata de una infección grave.

Pese a que en muchos casos el paciente comienza a sentirse mejor en un período corto de tiempo, los expertos sostienen que también ocurre la peor parte de la infección por los problemas respiratorios que ocasiona.

Medidas para evitar la infección

Se recomienda evitar que los roedores entren o hagan nidos en las viviendas, tapar orificios en puertas, paredes y cañerías, como así también realizar la limpieza (pisos, paredes, puertas, mesas, cajones y alacenas) con una parte de hipoclorito de sodio y nueve de agua (dejar 30 minutos y luego enjuagar) y humedecer el piso antes de barrer para no levantar polvo.

Por su parte, los médicos aconsejan ubicar huertas y leña (a 30 cm de altura) a más de 30 metros de las viviendas, cortar pastos y malezas hasta un radio de 30 metros alrededor del domicilio.

Además, se debe ventilar por lo menos 30 minutos antes de entrar a lugares como viviendas y galpones ubicados en ambientes rurales y/o silvestres en zonas endémicas que hayan estado cerrados por periodos prolongados. Cubrirse la boca y la nariz con un respirador o máscara N95 antes de ingresar.

Las personas deben tener especial cuidado en la puesta en marcha de ventiladores y de aparatos de aire acondicionado cuyos filtros o conductos puedan haber tenido contacto con polvo contaminado, roedores o excretas de estos. De tener que realizarlo, realizar la limpieza adecuada previamente y cubrirse con un respirador o máscara N95.  

Al acampar hacerlo alejado de maleza y basurales. No dormir directamente sobre el suelo; consumir agua potable.

Si se encuentra un roedor muerto: rociarlo con hipoclorito de sodio junto con todo lo que haya podido estar en contacto y esperar un mínimo de 30 minutos. Luego recogerlo usando guantes y enterrarlo a más de 30 cm de profundidad o quemarlo.

El control de roedores no es practicable en el medio silvestre por el impacto ecológico, sin embargo, debe aplicarse en áreas urbanas. Consultar en el municipio por el control integral de plagas.

Ante un caso confirmado se recomienda el monitoreo de síntomas y consulta precoz cuando lo requiera. 

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Argentina Open: La última batalla de Diego Schwartzman ante Pedro Martínez

El “Peque” realizó un esfuerzo importante, pero no pudo ante el español y quedó eliminado del Argentina Open. A pesar del desfavorable marcador, el argentino se retiró ovacionado por toda la tribuna.

El tenista argentino Diego Schwartzman cayó (6-2 y 6-2) frente al español Pedro Martínez en el partido por los Octavos de Final del Argentina Open.

El resultado deportivo derivo en la eliminación del “Peque” del certamen nacional. Además, el encuentro tuvo un condimento especial, porque fue el último duelo que disputó el argentino en su carrera como tenista profesional.

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Fernando Jorge Brom es el nuevo subsecretario de Ambiente

Fue funcionario de Mauricio Macri. En la actividad privada, fue gerente comercial de varias empresas, entre las que se encuentra la golosinería de la familia de Ricardo Fort.

El Gobierno designó a Fernando Jorge Brom como nuevo subsecretario de Ambiente después de la renuncia de Ana Alamas a ese cargo, informaron hoy fuentes oficiales a la Agencia Noticias Argentinas.

Brom mantuvo un encuentro por la tarde con el secretario de Turismo, Ambiente y Deportes, Daniel Scioli, como paso previo a su inicio formal en funciones.